Нежный десерт: быстрый и легкий медовик

Автор: @dasha.mannaya

Рецепт, проверенный поколениями и приготовленный десятки раз. Быстрый и вкусный торт со сметанным кремом, с использованием всего 7-ми ингредиентов. 

 

Нежный десерт

Рецепт

Ингредиенты:

Для теста: 

  • Сливочное масло — 150 г.
  • Густой мёд — 2 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Мука — 2,5 стакана по 250 мл.

Для крема: 

  • Сметана — 500 г.
  • Сахар — по вкусу

Быстрый медовик

Приготовление

Масло с мёдом растопить на медленном огне до полного растворения, но не кипятить. Снять с плиты, немного остудить и вмешать два яйца. Просеять муку и разрыхлитель (можно взять соду, но тогда пол чайной ложки и погасить лимонной кислотой или уксусом).

Разделить тесто на 4 части, раскатать круглые коржи и запекать в духовке до готовности (10-15 до золотистого цвета).

Для крема смешать сметану (можно даже не процеживать, если жирность 20% и выше) с сахаром.

Собираем торт. Убираем в холодильник пропитаться на ночь. 

У нас получился нежный легкий десерт, совсем не приторный, быстрый и простой медовик. Обязательно украсьте тортик, например, грецкими орехами.